阿嬷Zui爱的老味道~~~~~黑麻油~~~~~~~ 制法:采用纯黑芝麻依循古法制造,浓郁的麻油香。 传统与时代并进:新兴源油厂与嘉义大学产学合作,并针对油品做检验分析报告,让油厂制造出来的油在不只是只有油味香,更具有营养成分。 营养成分:黑芝麻含丰富的铁,还含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、维生素a、b、d、e、微量元素锌等营养物质,因而不仅对美容具有极大的帮助,也有助于头发乌黑亮丽。 风味:黑麻油香浓不腻,油醇味鲜美的独特风味,成为人人都深爱的美食风味,较其他事物油稳定。 料理:黑麻油可用麻油炒猪肝、麻油炒腰仔、麻油炒桂圆、麻油烧酒鸡、麻油里肌肉、麻油蚵仔面线、麻油饭、麻油蛤蜊、麻油煎蛋、麻油红薯饼等等各种美食。 炎炎夏日,没胃口????教你做道开胃菜,保管吃饭香香哦:) 依3人份准备 食材:红萝卜丝;海带丝;嫩笋;小黄瓜一根; 调料:东洋乌醋;飞马牌大骨粉;酱油;黑麻油;白糖;大蒜(5-6瓣) 做法: 第一、烧一锅水,在烧水的同时可把红萝卜丝,海带丝,嫩笋切丝洗 净放入容器中待用; 第二、.小黄瓜用菜刀背拍平切断备用 (小撇步:拍平切断比直接用刀切块入味好吃哦); 第三、大蒜剁碎,小葱切葱花备用; 第四、做好前面几步水也烧开啦,将洗好的食材放入锅中汆烫30秒, 捞起放凉; 第五、依次放入:蒜蓉、葱花适量;酱油半勺(以下均为陶瓷勺);东洋乌醋4-5勺;飞马麻油1勺;糖半勺;飞马大骨粉1/4勺,将其拌匀即可使用,当然啦喜爱辣的,可酌情加入点四川红油(ps:想知道四川红油做法的朋友可以旺旺客服哦~!) 一盘夏日里开胃爽口的凉拌菜,保管你胃口大开,再也不用为夏天胃口不好担心咯! |